na recept Sváteční lanýže
200 g | čokoláda hořká |
Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker | |
100 ml | smetana ke šlehání 33% |
1 PL | máslo - změklé |
200 g | čokoláda mléčná |
Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker | |
80 ml | smetana ke šlehání 33% |
1 PL | máslo - změklé |
200 g | čokoláda bílá |
Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker | |
70 ml | smetana ke šlehání 33% |
1 PL | máslo - změklé |
trochu | kandované ovoce |
trochu | mandle |
trochu | ořechy vlašské nebo kešu, para, lískové,... |
trochu | cukr kandys |
elektrický ruční šlehač | |
cukrářský sáček s řezanou trubičkou i hladkou | |
košíček na pralinky (menší) |
Na přípravu ganache z hořké čokolády nasekáme čokoládu na kousky. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a dřeň nožem vyškrábneme. V kastrůlku přivedeme smetanu s dření k varu. Odstavíme z plotny, přidáme čokoládu a máslo a metličkou mícháme, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Ganache naneseme do mísy a uložíme asi na hodinu do chladničky.
Stejným způsobem připravíme i ganache z mléčné a bílé čokolády.
Vychladlou ganache vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Naplníme do cukrářského sáčku a do košíčků tvoříme lanýže.
Ozdobíme dle vlastní fantazie a chuti.
Lanýže uchováváme v chladničce.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
222
kJ
53 kcal |
1834
kJ
438 kcal |
Tuky | 3.61 g | 30.12 g |
Sacharidy | 4.54 g | 37.85 g |
Bílkoviny | 0.54 g | 4.49 g |
Byli bychom rádi za Váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách.
Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Váš souhlas výslovně zahrnuje také případné předání údajů do Spojených států amerických (dále jen „USA“) ve smyslu článku 49 GDPR. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů, zde najdete také další informace o předávání dat poskytovatelům technologií a partnerům v USA. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Jejich využití je zcela nezbytné, proto tuto možnost nelze vypnout.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie sledující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro Vás naši nabídku.
Využíváme také poskytovatele technologií, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro Vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale i samotný obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci Vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Spolupracujeme také s partnery, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám