Vanilkové dortíčky na portugalský způsob (Pasteis de Nata)

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

vanilková pochoutka z listového těsta

O nás 13 ks

snadná příprava 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Vanilkové dortíčky na portugalský způsob (Pasteis de Nata)

Ještě potřebujeme:

forma na muffiny

Na náplň:

500 ml	mléko polotučné
30 g	Gustin bez lepku Dr. Oetker
1 KL	Vanilková pasta Dr. Oetker
150 g	cukr
6 ks	žloutek

Na těsto:

250 g

listové těsto

preparation

příprava

Na přípravu náplně uvaříme z mléka, škrobu, vanilkové pasty, cukru a žloutků puding, který necháme za občasného zamíchání zchladnout.

Z listového těsta pomocí válečku vyválíme na pomoučené pracovní ploše obdélník 20 × 30 cm. Plát z kratší strany pevně zarolujeme a nakrájíme na 12 stejných plátků. Plátky těsta po jednom vyválíme na placky o Ø 10 cm a vyložíme jimi vymazané prohlubně formy.

Zchladlou náplň rovnoměrně naneseme na těsto.

Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 250 °C

Horkovzdušná trouba: 230 °C

Doba pečení: O nás 13 Minuty

Dortíčky necháme vychladnout.