Na přípravu těsta přidáme do směsi na Buchty: máslo nebo margarín, mléko, aroma nebo rum, rozinky, oříšky a kandované ovoce. Těsto připravíme podle návodu na obale a dáme na teplé místo na 45 až 60 minut vykynout.

Vykynuté těsto vyklopíme na vál a zpracujeme mazanec, který položíme na plech vyložený papírem na pečení a necháme na teplém místě ještě 20 minut kynout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a ve středu ostrým nožem nakrojíme do kříže. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C