Velikonoční uzlíky

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Chutná pochoutka na velikonoční stůl

O nás 15 kusů

snadná příprava 20 minut

vytisknout

Přísady

na recept Velikonoční uzlíky

Na těsto:

200 g	hladká mouka
150 g	mouka polohrubá
1 balíček	Droždí sušené Dr. Oetker
špetka	sůl
2 - 3 PL	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
3 PL	citrónová kůra (nastrouhané z 1 chemicky neošetřeného citrónu)
1 ks	vejce
50 g	máslo nebo margarínu změklého
1 zarovnaná PL	olej
200 ml	mléko polotučné vlažného

Na ozdobení:

1 ks	vejce
50 g	cukr hrubého

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse vařečkou promícháme hladkou a polohrubou mouku, sůl, cukr, vanilínový cukr, citrónovou kůru a vejce. Přidáme změklé máslo nebo margarín, olej a mléko. Vypracujeme těsto, které se nelepí na stěnu mísy. Poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme asi 15 minut nakynout. Poté ještě jednou důkladně propracujeme, proprášíme moukou, zakryjeme a necháme na teplém místě dobře nakynout (30-60 minut).

Těsto vyklopíme na pomoučený vál a lehce prohněteme. Vypracujeme z něj válec, který rozkrájíme na 15 ks. Z každého kousku vyválíme váleček asi 20 cm dlouhý a uvážeme uzlík. Dáme na vymazaný plech a necháme ještě asi 15 minut nakynout. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Doba pečení: O nás 20 Minuty

Po upečení necháme uzlíky vychladnout. Velikonoční uzlíky uchováváme zakryté.