Oplatky nakrájíme na 40 stejných obdélníků.

Na přípravu těsta nakrájíme meruňky a brusinky na malé kousky. V míse vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni vejce s cukrem do pěny. Přidáme aroma, koření, ořechy, ovesné vločky, kypřicí prášek, sůl a sušené ovoce a vařečkou důkladně promícháme.

Na každou oplatku naneseme 1 zarovnanou PL těsta a pomocí nože namočeným v teplé vodě rozetřeme po celé oplatce. Rozložíme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 140 °C

Horkovzdušná trouba: 120 °C

Polštářky necháme vychladnout.

Na ozdobení rozpustíme každou polevu zvlášť v kastrůlku ve vodní lázni. Polštářky namočíme v polevě a dozdobíme sušeným ovocem dle vlastní fantazie. Necháme zatuhnout.