Zamilovaná marcipánová srdíčka
Přísady
Přísady
na recept Zamilovaná marcipánová srdíčka
Ještě potřebujeme:
| formičku na vykrajování ve tvaru srdíčka (Ø 3 - 4 cm) |
Na těsto:
| 150 g | Marcipán Dr. Oetker |
| 75 g | moučkový cukr |
| 75 g | pistácie nesolených mletých |
| 1 zarovnaná PL | třešňový likér |
Na ozdobení:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
| 25 kusů | pistácie nesolených |
preparation
příprava
Na přípravu srdíček propracujeme marcipán, moučkový cukr, pistácie a třešňovou pálenku. Marcipánovou hmotu rozválíme na pracovní ploše vysypané malým množstvím moučkového cukru na plát o tloušťce cca 1 cm a pomocí formičky vykrájíme srdíčka, formičku pokaždé ponoříme do moučkového cukru.
Marcipánová srdíčka opatrně vytlačíme z formičky a případně odstraníme zbytky marcipánu z okraje formičky. Zakryjeme potravinářskou fólií a uložíme asi na 1 hodinu do chladničky..
Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu a nalijeme do misky. Marcipánová srdíčka pomocí dvou vidliček ponoříme do polevy. Na spodní straně otřeme polevu o okraj misky.
Srdíčka položíme na papír na pečení, ozdobíme pistáciemi a polevu necháme zatuhnout, eventuálně jednotlivé kousky občas posuneme, aby nevznikla silná vrstva polevy na spodní straně. Srdíčka až do podávání uchováváme v chladu
Nutriční hodnoty na recept Zamilovaná marcipánová srdíčka
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
352
kJ
84 kcal |
2068
kJ
494 kcal |
| Tuky | 4.81 g | 28.28 g |
| Sacharidy | 9.07 g | 53.32 g |
| Bílkoviny | 0.85 g | 5.00 g |
