Zmrzlinový dort stracciatella
Přísady
Přísady
na recept Zmrzlinový dort stracciatella
Přísady:
| 1 ks | piškotový korpus hotový nebo dětské piškoty |
| 1 balení | Zmrzlina vanilková příchuť Dr. Oetker |
| 150 ml | mléko plnotučné |
| 40 g | čokoláda hořká strouhaná |
Na ozdobení:
| 150 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 1 ks | kiwi |
| physalis | |
| limetková kůra z jedné chemicky neošetřené limetky | |
| čokoládové trubičky |
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (ø 18 cm) | |
| elektrický ruční šlehač | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
preparation
příprava
Na přípravu dortu vykrojíme podle dna formy korpus a vložíme ho do formy.
Zmrzlinu s mlékem vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni podle návodu na obale. Vmícháme čokoládu a zmrzlinu naneseme na korpus a uhladíme. Uložíme minimálně na 5 hodin do mrazničky ztuhnout.
Před podáváním necháme asi 10 minut stát při pokojové teplotě. Poté opatrně odstraníme okraj a dno formy.
Na ozdobení vyšleháme smetanu elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Šlehačku naplníme do cukrářského sáčku a povrch dortu nazdobíme. Dozdobíme kiwi, physalisem, kůrou a trubičkami.
Namísto korpusu můžeme použít též piškoty.
Nutriční hodnoty na recept Zmrzlinový dort stracciatella
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1461
kJ
349 kcal |
942
kJ
225 kcal |
| Tuky | 20.20 g | 13.03 g |
| Sacharidy | 35.67 g | 23.01 g |
| Bílkoviny | 6.16 g | 3.97 g |
