Na přípravu těsta máslo utřeme s cukrem, vanilinovým cukrem a solí a postupně přidáme vejce. Mouku promícháme s kypřicím práškem, prosejeme na utřené máslo a zapracujeme vařečkou. Vmícháme čokoládu nebo čokoládové vločky a kousky meruněk (sekané sušené nebo čerstvé).
Těsto vložíme do formy na muffiny (cca do 3/4 výšky) a na každou muffinu položíme 1 půlku meruňky vypouklou stranou nahoru. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 30 minut
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Po upečení necháme muffiny vychladnout. Z moučkového cukru a citrónové šťávy smícháme polevu, kterou potřeme vychladlé muffiny kolem meruňky.
Související recepty
Pečení
Pečení
Pečení
Pečení
Pečení
Pečení
Pečení
Příprava :20 asi 12 kusů