Na přípravu těsta v míse smícháme ořechy s moukou, kypřicím práškem, skořicí, hřebíčkem a dření z lusku. Přidáme máslo a mrkev a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do druhého dne do chladničky.

Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát a tloušťce 0,5 cm a pomocí formičky vykrajujeme kytičky. Kytičky naneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a postupně pečeme.

Doba pečení: asi 12 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Horké kytičky obalujeme nebo pocukrujeme a necháme vychladnout.