Ořechové tartaletky s čokoládovým krémem

asi 6 porcí

Středně obtížné

Nejen na slavností příležitost se hodí toto křehké ořechové-čokoládové potěšení s Vega gelem Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Přísady

Na korpus

60 g

ořechy lískové mleté

80 g

kokos strouhaný

60 g

ovesné vločky

špetka

sůl

2 zarovnaná KL

kokosový cukr

100 g

kokosový olej změklý

2 KL

Vanilková pasta Dr. Oetker

Na krém

350 g

jogurt bílý polotučný

100 g

čokoláda hořká rozpuštěná

2 PL

javorový sirup

1 balení

VEGA Gel Dr. Oetker

150 ml

voda

Na ozdobení

50 g

pistácie nesolené

150 g

maliny čerstvé

Ještě potřebujeme

6 ks

formičky na tartaletky (Ø 10 cm)

Vanilková pasta Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

80 min

Příprava :

30 min

Doba pečení:

10 min

Na přípravu korpusu v míse smícháme ořechy, kokos, vločky, sůl a cukr. Přidáme kokosový olej a pastu a ručně důkladně promícháme. Hmotu rozdělíme do vymazaných a moukou vysypaných formiček. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Tartaletky necháme ve formičkách vychladnout.

Na přípravu krému v míse smícháme jogurt s čokoládou a sirupem. Vega gel smícháme s vodou, nalijeme do kastrůlku a přivedeme do varu. Povaříme asi 1 minutu a ihned vmícháme do krému. Krém naneseme na tartaletky.

Povrch ozdobíme nasekanými pistáciemi a malinami.