Na přípravu těsta v míse utřeme vejce s moučkovým cukrem a máslem nebo margarínem. Přidáme med a koření a krátce zamícháme. Poté přidáme mouku se sodou a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto necháme asi 30 minut v chladničce odpočinout.

Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na vyšší plát o tloušťce asi 5 mm a pomocí vykrajovátek vykrojíme 15 menších a 15 větších koleček. Naneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Perníčky necháme vychladnout.

Na polití rozpustíme polevu podle návodu na obale. Vždy větší kolečko s malým kolečkem slepíme džemem a polijeme připravenou polevou. Dozdobíme zdobením. Uložíme do chladničky zatuhnout. Poté dozdobíme Tubičkami a zdobicí polevou tmavou  dle své vlastní fantazie.