Skip to main content
Pečení
recipe hero image

Karobový koláč s jablky a ořechovou drobenkou

asi 15 porcí
Jednoduché
50
Lahodný koláč s jablky, křupavou drobenkou a Tmavým karobem Dr. Oetker pro chvíle pohody.
Přísady
Příprava
Na těsto
2 ks
žloutek
120 g
jablečné pyré
3 PL
javorový sirup
0,5 hrnku
kokosový olej
140 g
špaldová mouka
špetka
sůl
1 KL
Jedlá soda Dr. Oetker
2 vrchovaté PL
Tmavý karob Dr. Oetker
2 vrchovaté PL
kokos strouhaný
2 ks
jablek (oloupaná a nastrouhaná)
2 ks
bílek
2 ks
jablek (oloupaná a nakrájená na plátky)
Na drobenku
50 g
ořechy vlašské najemno nasekané
2 KL
cukr třtinový
1 KL
špaldová mouka
20 g
kokosový olej
Ještě potřebujeme
elektrický ruční šlehač
plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm)
papír na pečení

Tmavý karob Dr. Oetker
Tmavý karob Dr. Oetker
Celkem:
50 min
Příprava :
15 min
Doba pečení:
25 min
1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme žloutky s cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme pyré, sirup, olej, mouku smíchanou se solí, sodou, karobem a kokosem. Poté vmícháme nastrouhaná jablka a tuhý sníh z bílků.  Těsto naneseme do pekáčku vyloženého pečícím papírem a uhladíme. Na povrch těsta naskládáme plátky jablek. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 170 °C

Teplota trouby s větrákem: 150 °C

2

Na přípravu drobenky v míse smícháme ořechy s cukrem, moukou a olejem. Drobenku naneseme na horký koláč a vložíme do trouby při stejné teplotě jako v bodě 1. asi 20 minut dopéct.

3

Koláč necháme vychladnout.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty