Meruňkové muffiny

Zpět na přehled receptů.

Meruňkovo-mandlová srdíčka

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

z lásky

asi 12 kusů

snadná příprava 45 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Meruňkovo-mandlová srdíčka

Ještě potřebujeme:

	ponorný mixér
	formička na vykrajování ve tvaru srdíčka (Ø 10 cm)
	formička na vykrajování ve tvaru srdíčka (Ø 10 cm)
	plech na pečení (30 x 40 cm)

Na těsto:

375 g	hladká mouka
1 balíček	Droždí sušené Dr. Oetker
75 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
125 g	máslo změklého nebo margarínu
125 g	tvaroh polotučný měkkého
1 ks	vejce

Na náplň:

470 g	kompot meruňkový (po odkapání)
1 balení	Marcipán Dr. Oetker
125 g	tvaroh polotučný měkkého

Na ozdobení:

2 PL	džem meruňkový
50 g	mandle - plátků

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme máslo nebo margarín, tvaroh a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.

Na přípravu náplně necháme meruňky na sítku odkapat. Marcipán nakrájíme na menší kousky a v míse s tvarohem pomocí mixéru rozmixujeme dohladka.

Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 0,5 cm a pomocí formičky vykrajujeme srdíčka. Naneseme je na plech vyložený papírem na pečení. Srdíčka potřeme náplní tak, aby zůstal volný okraj široký asi 1 cm. Na náplň naneseme meruňky řeznou stranou dolů. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 20 minut

Na ozdobení plátky mandlí opražíme na pánvi bez tuku a necháme vychladnout. V kastrůlku zahřejeme džem. Pomocí štětce nebo mašlovačky upečená srdíčka potřeme a posypeme plátky mandlí.