Řezy se zakysanou smetanou a drobným ovocem

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

musíte ochutnat

asi 16 kusů

pro zkušené 60 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Řezy se zakysanou smetanou a drobným ovocem

Ještě potřebujeme:

dortová forma obdelníková (23 x 33 cm) nebo pekáč z varného skla (vnitřní rozměry asi 30 x 26 cm)

Na těsto:

250 g hladká mouka
na špičku nože Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
150 g máslo změkklé nebo margarín
75 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 ks vejce
špetka sůl

Na náplň:

1 kg ovoce např. maliny, ostružiny, borůvky, rybíz, jahod
1 balení Krémová náplň vanilková Dr. Oetker
300 ml voda teplá
750 g zakysaná smetana

Na polevu:

2 balíčky Dort-želé červené Dr. Oetker
4 PL cukr
250 ml voda
250 ml šťáva jablečná

preparation

příprava

1

Skleněnou zapékací mísu nebo formu vymažeme. Předehřejeme troubu.

Elektrická trouba: asi 200 °C Horkovzdušná trouba: asi 180 °C

2

V míse smícháme mouku a kypřicí prášek. Přidáme zbytek přísad na těsto a vše zpracujeme elektrickým ručním šlehačem (s hnětacími háky) krátce na nejnižší stupeň, pak na nejvyšší stupeň do těsta. Těsto krátce prohněteme na pracovní ploše lehce vysypané moukou. Těsto vyválíme na dně skleněné zapékací mísy nebo formy, přitom vytvarujeme okraj o výšce asi 1,5 cm. Těsto propíchneme na několika místech vidličkou. Skleněnou zapékací mísu nebo formu vložíme na rošt do trouby.

Umístění: spodní třetina Doba pečení: asi 17 minut Korpus ve formě necháme vychladnout na mřížce.

3

Maliny a ostružiny přebereme. Ostružiny omyjeme a přebereme. Omyjeme rybíz a otrháme jednotlivé kuličky. Jahody omyjeme, odstraníme okvětí a nakrájíme na čtvrtky. Smetanovou krémovou náplň připravíme podle návodu na obale, použijeme však 300 ml teplé vody, dekorační cukr (je součástí balení) a zakysanou smetanu. Krém rozetřeme na dno a na povrch rozdělíme drobné ovoce.

4

Připravíme dort želé z cukru, vody a šťávy podle návodu na obalu a naneseme na povrch ovoce. Koláč uložíme nejméně na 3 hodiny do chladničky.

U rozevírací formy odstraníme rámeček a koláč nakrájíme na obdélníkové řezy.

Nutriční hodnoty na recept Řezy se zakysanou smetanou a drobným ovocem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1089 kJ
260 kcal
741 kJ
177 kcal
Tuky 15.77 g 10.73 g
Sacharidy 25.91 g 17.63 g
Bílkoviny 3.87 g 2.63 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám