Slané tyčinky
Přísady
Přísady
na recept Slané tyčinky
Na těsto:
| 250 g | hladká mouka |
| 1 zarovnaná KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 1 zarovnaná KL | sůl |
| 250 g | máslo změklé |
| 250 g | tvaroh polotučný |
Na potření a posypání:
| 1 ks | vejce rozšlehané |
| sezamová semínka | |
| kmín |
Ještě potřebujeme:
| 2 ks | plech na pečení (30 x 40 cm) |
| rádýlko |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem. Přidáme máslo, tvaroh a sůl a ručně vypracujeme dohladka. Zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na 30 minut do chladničky.
Na pomoučené pracovní ploše vyválíme z těsta plát, pomocí mašlovačky potřeme povrch vejcem a rádýlkem nakrájíme na proužky. Každý proužek posypeme kmínem nebo sezamem. Zatočíme a přeneseme na plechy vyložené papírem na pečení.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Necháme vychladnout.
Výborné jsou též posypané pizza kořením nebo hrubou solí.
Nutriční hodnoty na recept Slané tyčinky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
247
kJ
59 kcal |
1545
kJ
369 kcal |
| Tuky | 4.40 g | 27.51 g |
| Sacharidy | 3.82 g | 23.86 g |
| Bílkoviny | 1.27 g | 7.96 g |
