Flag

Sýrové tyčinky plněné masem

asi 18 kusů
Středně obtížné
35
Pečivo vhodné jako občerstvení na párty.
Přísady
Příprava
Náš tip
TIPY: Sýrové tyčinky můžeme posypat například lněným nebo sezamovým semínkem, kmínem a hrubozrnnou solí. V případě potřeby je možné tyčinky i zamrazit. Tyčinky lze připravit s jakýmkoliv druhem mletého masa.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image
Náčiní
Ještě potřebujeme
plech na pečení (30 x 40 cm)

Přísady

Na těsto
500 ghladká mouka
1 balíčekDroždí sušené Dr. Oetker
2 zarovnaná KLsůl
1 zarovnaných KLcukr
3 PLolej
250 mlvoda vlažné
Na náplň
100 grajčata cherry
250 gmleté maso
1 ksvejce slepičí
125 gzakysaná smetana
cibule červená - menší
0,5 zarovnaná KLprovensálské koření
špetkasůl
špetkapepř
Na potření
2 PLmléko polotučné
100 gtvrdý sýr nastrouhaný např. Gouda
Picture - Droždí sušené Dr. Oetker
1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí a cukrem. Přidáme olej a vodu a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.

2

Na přípravu náplně rajčata nakrájíme na menší kousky a vložíme do mísy. Přidáme maso, vejce, zakysanou smetanu, najemno nakrájenou cibuli, koření, sůl a pepř a vařečkou důkladně promícháme.

3

Těsto rozdělíme na poloviny a na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na pláty 30 x 40 cm. Z každého plátu nakrájíme 9 obdélníků, na spodní třetinu každého obdélníku naneseme náplň a zarolujeme. Tyčinky přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Pomocí štětce nebo mašlovačky je potřeme mlékem a posypeme sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

4

Tyčinky lze podávat teplé i studené.

Náš tip

  • TIPY: Sýrové tyčinky můžeme posypat například lněným nebo sezamovým semínkem, kmínem a hrubozrnnou solí. V případě potřeby je možné tyčinky i zamrazit. Tyčinky lze připravit s jakýmkoliv druhem mletého masa.