Přísady

pomerančová kůra ze 3 chemicky neošetřených pomerančů

9 ks

pomeranč větších (500 g pomerančových filátek)

500 ml

džus pomerančový 100%

1 balíček

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

500 g

cukr

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Pomeranče omyjeme teplou vodou a osušíme. Oloupeme velmi tenkou vrstvu kůry a nakrájíme na jemné proužky nebo můžeme použít škrabku na citrusy. Všechny pomeranče vyfiletujeme* a rozmixujeme.

Do velkého hrnce vložíme rozmixované pomeranče, šťávu a kůru. Obsah balíčku Gelfix Extra smícháme s 2 PL cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme.

Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařené marmelády. Pokud je po vychladnutí málo tuhá, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Náš tip

* Pozn: Filetování pomeranče: Ostrým nožem okrájíme po celém obvodu pomeranče kůru až na dužinu. Pak podél bílé slupky vykrajujeme filátka tak, abychom získali čistou pomerančovou dužinu.

Náš tip

Milovníci zázvoru si mohou marmeládu dochutit kouskem strouhaného zázvoru.

Tipy

Tip: * Pozn: Filetování pomeranče: Ostrým nožem okrájíme po celém obvodu pomeranče kůru až na dužinu. Pak podél bílé slupky vykrajujeme filátka tak, abychom získali čistou pomerančovou dužinu.

Tip: Milovníci zázvoru si mohou marmeládu dochutit kouskem strouhaného zázvoru.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT

Jak se tento recept povedl?

Související recepty


Přísady Přísady pomerančová kůra ze 3 chemicky neošetřených pomerančů 9 kspomeranč větších (500 g pomerančových filátek) 500 mldžus pomerančový 100% 1 balíčekGelfix Extra 2:1 Dr. Oetker 500 gcukr 1 Pomeranče omyjeme teplou vodou a osušíme. Oloupeme velmi tenkou vrstvu kůry a nakrájíme na jemné proužky nebo můžeme použít škrabku na citrusy. Všechny pomeranče vyfiletujeme* a rozmixujeme. 2 Do velkého hrnce vložíme rozmixované pomeranče, šťávu a kůru. Obsah balíčku Gelfix Extra smícháme s 2 PL cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. 3 Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut. 4 Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařené marmelády. Pokud je po vychladnutí málo tuhá, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker. 5 Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku. Náš tip * Pozn: Filetování pomeranče: Ostrým nožem okrájíme po celém obvodu pomeranče kůru až na dužinu. Pak podél bílé slupky vykrajujeme filátka tak, abychom získali čistou pomerančovou dužinu. Milovníci zázvoru si mohou marmeládu dochutit kouskem strouhaného zázvoru.