Višňový koláč s kokosem

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Ovocná dobrota s kokosovou drobenkou

O nás 16 porcí

snadná příprava 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Višňový koláč s kokosem

Ještě potřebujeme:

	plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na náplň:

350 g	kompot višňový (po odkapání)
1 balení	Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
400 ml	šťáva z kompotu (případně dolít vodou)
50 g	cukr

Na drobenku:

150 g	kokos strouhaný
50 g	cukr
200 g	zakysaná smetana

Na těsto:

200 g	máslo nebo margarín
200 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
2 ks	vejce
250 g	hladká mouka
špetka	sůl
2 zarovnaná KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu náplně necháme kompot odkapat na sítku a šťávu přitom zachytíme.

Na přípravu drobenky v míse smícháme kokos s cukrem. Přidáme zakysanou smetanu a ručně vypracujeme drobenku.

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo nebo margarín s cukrem, vanilínovým cukrem a vejci elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Přidáme mouku smíchanou se solí a kypřicím práškem a krátce na středním stupni vyšleháme dohladka. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 25 Minuty

Korpus necháme mírně vychladnout.

Na přípravu náplně uvaříme puding podle návodu na obale, ale místo mléka použijeme šťávu z kompotu a 50 g cukru. Do horkého pudingu vmícháme višně, naneseme na předpečený korpus a uhladíme. Povrch rovnoměrně posypeme drobenkou. Vložíme do trouby a dopečeme při stejné teplotě jako v bodě 3. Doba pečení: asi 20 minut

Koláč necháme vychladnout.