Na přípravu směs na korpus nasypeme do mísy. Přidáme banán, olej a mléko a vyšleháme šlehačem dohladka. Nakonec vmícháme boby. Těsto naneseme do vymazané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 35 - 40 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Korpus necháme vychladnout. Poté ho celý rozdrobíme.

Na přípravu náplně smetanu s kávou vyšleháme šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň smícháme s vodou a ihned vmícháme do šlehačky. Nakonec vmícháme čokoládové vločky. Náplň naneseme do cukrářského sáčku.

Na přípravu polevy rozmixujeme banány s kakaem ve vyšší nádobě.

Do skleniček rozdělíme nadrobené těsto a zakapeme ho kávou smíchanou s bourbonem. Poté naneseme náplň, zalijeme polevou a posypeme boby.

Uložíme do chladničky.