na recept Banánový chlebíček s rumovo-karamelovou polevou
250 g | hladká mouka |
2 zarovnaná KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
200 g | cukr |
špetka | sůl |
0,5 KL | skořice mletá |
200 g | máslo rozpuštěné |
3 ks | banán |
2 ks | vejce |
50 g | ořechy vlašské nasekané |
200 g | moučkový cukr |
50 ml | voda |
125 ml | smetana ke šlehání 33% |
1,5 PL | rum tmavý |
forma na biskupský chlebíček (30 x 11 cm) |
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, solí a skořicí. Přidáme máslo, rozmačkané banány, vejce a ořechy a vymícháme vařečkou dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 55 - 60 minut
Chlebíček necháme vychladnout a odebereme ho z formy.
Na přípravu polevy na pánvi přivedeme k varu cukr s vodou a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Opatrně přilijeme smetanu s rumem a krátce povaříme. Odstavíme a necháme asi 30 minut zchladnout. Poté polevu naneseme na povrch chlebíčku.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1792
kJ
428 kcal |
1390
kJ
332 kcal |
Tuky | 21.27 g | 16.49 g |
Sacharidy | 55.31 g | 42.88 g |
Bílkoviny | 5.01 g | 3.88 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám