Banánový chlebíček s rumovo-karamelovou polevou

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Lahodný banánový chlebíček potěší sladkou polevou.

O nás 12 porcí

snadná příprava 60 minut

vytisknout

Přísady

na recept Banánový chlebíček s rumovo-karamelovou polevou

Na těsto:

250 g	hladká mouka
2 zarovnaná KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
200 g	cukr
špetka	sůl
0,5 KL	skořice mletá
200 g	máslo rozpuštěné
3 ks	banán
2 ks	vejce
50 g	ořechy vlašské nasekané

Na polevu:

200 g	moučkový cukr
50 ml	voda
125 ml	smetana ke šlehání 33%
1,5 PL	rum tmavý

Ještě potřebujeme:

forma na biskupský chlebíček (30 x 11 cm)

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, solí a skořicí. Přidáme máslo, rozmačkané banány, vejce a ořechy a vymícháme vařečkou dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 55 - 60 Minuty

Chlebíček necháme vychladnout a odebereme ho z formy.

Na přípravu polevy na pánvi přivedeme k varu cukr s vodou a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Opatrně přilijeme smetanu s rumem a krátce povaříme. Odstavíme a necháme asi 30 minut zchladnout. Poté polevu naneseme na povrch chlebíčku.