COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Borůvkové košíčky

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Připravte na jakoukoliv oslavu tyto kouzelné mini dezertíky s Vega gelem Dr. Oetker a úspěch bude zaručen.

asi 20 porcí

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Borůvkové košíčky

Na těsto:

200 g hladká mouka
1 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
6 zarovnaná KL Holandské kakao Dr. Oetker
1 zarovnaná KL Gustin bez lepku Dr. Oetker
špetka sůl
60 g cukr třtinový práškový
1 balíček Třtinový cukr mletý vanilkový lusk Dr. Oetker
2 ks vejce
10 g máslo změklé

Na krém:

250 g tvaroh polotučný
100 ml smetana ke šlehání 33%
100 g čokoláda bílá rozpuštěná
2 balíčky Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
2 KL Vanilková pasta Dr. Oetker
1 balíček VEGA Gel Dr. Oetker
150 ml voda
50 g borůvky čerstvé

Na ozdobení:

150 g borůvky čerstvé
1 balíček matcha tea

Ještě potřebujeme:

forma na minimuffinky
cukrářský sáček s širokou hladkou trubičkou

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, kakaem, škrobem, solí a oběma cukry. Přidáme vejce a máslo a ručně důkladně vypracujeme dohladka. Těsto uložíme asi na hodinu do chladničky odpočinout. Poté s těsta vypracujeme váleček a nakrájíme ho na asi 20 stejných dílů. Z každého dílu vytvarujeme kuličky a vložíme je do formy. Pomocí konce vařečky do každé kuličky vytvoříme důlek.  Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 15 minut

2

Po upečení znovu vytvoříme vařečkou důlek, vyndáme je z formy a necháme  vychladnout.

3

Na přípravu krému v míse smícháme tvaroh se smetanou, čokoládou, kůrou a pastou. Vega gel smícháme s vodou, nalijeme do kastrůlku a přivedeme do varu. Povaříme asi 1 minutu a ihned vmícháme do krému. Borůvky nakrájíme na menší kousky a vmícháme je do krému. Krémem naplníme cukrářský sáček a naneseme ho do košíčků.

4

Ozdobíme borůvkami a necháme v chladničce ztuhnout. Před podáváním posypeme Matcha tea práškem.

Nutriční hodnoty na recept Borůvkové košíčky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 532 kJ
127 kcal
842 kJ
201 kcal
Tuky 5.24 g 8.31 g
Sacharidy 16.09 g 25.54 g
Bílkoviny 4.15 g 6.59 g
Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek