COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Borůvkové soufflé

(0)
5 3 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Křupavé a nadýchané a provoněné Finesse citronovou kůrou Dr.Oetker

6 porcí

snadná příprava 30 minut

Přísady

Přísady

na recept Borůvkové soufflé

Na těsto:

200 g borůvky
70 g cukr
1 balíček Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
4 ks žloutek
20 ml citrónová šťáva
4 ks bílek
sůl (2 špetky)

Na ozdobení:

50 g borůvky
1 zarovnaných PL moučkový cukr

Ještě potřebujeme:

elektrický ruční šlehač
6 ks keramické zapékací misky (ø 10 cm) (Ø 9 cm)
plech na pečení s vyšším okrajem

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vymícháme rozmačkané borůvky s cukrem, kůrou, žloutky a citrónovou šťávou. V jiné míse vyšleháme bílky se solí elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Sníh z bílků zlehka vmícháme do ovocné směsi. Těsto naneseme do máslem vymazaných a cukrem vysypaných mističek a položíme je na plech na pečení. Do plechu nalijeme horkou vodu tak, aby mističky byly do poloviny ponořené. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: 30 Minuty

2

Soufflé ozdobíme borůvkami a posypeme moučkovým cukrem. Podáváme nejlépe teplé.

Nutriční hodnoty na recept Borůvkové soufflé

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 318kJ
76kcal
519kJ
124kcal
Tuky 0.30g 0.48g
Sacharidy 18.86g 30.92g
Bílkoviny 0.39g 0.65g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek