Broskvovo-čokoládový koláč

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Sváteční chuť a vzhled pro každý den

O nás 24 porcí

střední obtížnost 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Broskvovo-čokoládový koláč

Na těsto:

4 ks	žloutek
200 g	moučkový cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
125 g	máslo změklé
300 g	mouka polohrubá
0,5 balíčky	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
4 ks	bílek
2 - 3 PL	mléko polotučné podle potřeby

Na ozdobení:

O nás 700 g	kompot broskvový (po odkapání)
2 balíčky	Poleva tmavá Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu těsta žloutky vymícháme s cukrem a vanilinovým cukrem do pěny. Postupně přidáme máslo a lehce vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka a opatrně zapracujeme do těsta. Pokud je těsto příliš husté, přidáme 2-3 PL mléka. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.

Na ozdobení necháme kompot na sítku odkapat. Na těsto poklademe na plátky nakrájené broskve. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 20 Minuty

Po upečení necháme vychladnout. Vychladlý koláč ozdobíme polevou rozehřátou podle návodu ve vodní lázni (tvoříme tvary mince mezi plátky broskví), necháme polevu ztuhnout a pak koláč nakrájíme na kostky.