HRK-HRK OLÉ Tříbarevné višňové řezy

Hroznoví šneci

Zpět na přehled receptů.

Hroznové copánky

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(Nepovedlo se :( )
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

efektní

12 kusů

střední obtížnost 45 minut

vytisknout

Přísady

na recept Hroznové copánky

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)

Na těsto:

450 g	hladká mouka
1 balíček	Droždí sušené Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	sůl
75 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
175 ml	mléko polotučné vlažného
100 g	máslo rozpuštěného
1 ks	vejce
1 ks	bílek

Na náplň:

1 balíček	Zlatý klas Dr. Oetker
300 ml	mléko polotučné
50 g	cukr

Na potření:

1 ks	žloutek
1 zarovnaná PL	mléko polotučné

Na ozdobení:

400 g	hroznové víno bez pecek
1 balíček	Dort-želé čiré Dr. Oetker
250 ml	voda
2 PL	cukr

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme mléko, máslo, vejce a bílek a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.

Na přípravu náplně uvaříme Zlatý klas podle návodu na obale, ale s 300 ml mléka a 50 g cukru a necháme vychladnout.

Z vykynutého těsta na pomoučené pracovní ploše vytvoříme váleček a nakrájíme ho na 12 stejných dílů. Každý díl rozdělíme na 3 díly a vytvoříme válečky dlouhé asi 15 cm. Ze třech válečků spleteme copánek, konce copánku spojíme a naneseme na plech vyložený papírem na pečení. Věnečky potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky žloutkem rozšlehaným v mléce. Do každého věnečku naneseme náplň. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: O nás 15 Minuty

Věnečky necháme vychladnout.

Na ozdobení naskládáme hroznové víno do středu věnečků. Dort-želé připravíme s vodou a cukrem podle návodu na obale a věnečky jím pomocí štětce nebo mašlovačky potřeme.