COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Jarní dort

(0)
5 2 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Klenot na velikonoční stůl

asi 16 porcí

střední obtížnost 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Jarní dort

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)
dortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s řezanou trubičkou

Na těsto:

2 ks bílek
100 g cukr
2 ks žloutek
50 ml olej
50 ml voda vlažné
100 g mouka polohrubá
1 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na náplň:

250 g tvaroh polotučný
30 g moučkový cukr
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker
200 g zakysaná smetana
kiwi

Na ozdobení:

1 balíček Cukrárenské želé žluté Dr. Oetker
2 - 3 PL cukr
500 ml voda
200 ml smetana ke šlehání 33%
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker
kiwi

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky s cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Postupně na nejnižším stupni zašleháme žloutky, olej, vodu a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto rozetřeme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 25 minut

2

Korpus ve formě necháme vychladnout.

3

Na přípravu náplně v míse metličkou vymícháme tvaroh s cukrem, Smeta-fixem a zakysanou smetanou dohladka. Náplň rovnoměrně rozetřeme na korpus a uložíme do chladničky.

4

Na ozdobení připravíme v kastrůlku želé s cukrem a vodou podle návodu na obale a za občasného míchání necháme zchladnout.

5

Ovoce nakrájíme na plátky a rozložíme na náplň. Zalijeme vlažným želé a uložíme asi na 1 hodinu do chladničky.

6

Na ozdobení vyšleháme smetanu se Smeta-fixem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Šlehačkou naplníme cukrářský sáček a dort ozdobíme dle vlastní fantazie.

Nutriční hodnoty na recept Jarní dort

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 716 kJ
171 kcal
741 kJ
177 kcal
Tuky 9.63 g 9.92 g
Sacharidy 17.83 g 18.38 g
Bílkoviny 2.96 g 3.05 g