Jarní meruňkový dort
Přísady
Přísady
na recept Jarní meruňkový dort
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (Ø 26 cm) |
Na těsto:
| 150 g | hladká mouka |
| 1 zarovnaná KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 75 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 75 g | máslo nebo margarín (změklé) |
Na náplň:
| 480 g | kompot meruňkový (po odkapání) |
| 2 balení | Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker |
| 200 g | cukr |
| 500 ml | mléko polotučné |
| 500 g | tvaroh polotučný |
Na ozdobení:
| 1 balíček | Dort-želé červené Dr. Oetker |
| 250 ml | šťáva z kompotu |
| 2 zarovnaná PL | cukr |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem a solí. Přidáme vejce a máslo nebo margarín a ručně vypracujeme hladké těsto. Na pomoučené pracovní ploše vyválíme 2/3 těsta a vložíme na dno vymazané formy. Ze zbytku těsta vytvarujeme delší váleček a rukou přitlačíme k okraji formy tak, aby vznikl okraj vysoký asi 3 cm. Formu uložíme asi na 20 minut do chladničky.
Na přípravu náplně necháme na sítku odkapat kompot a šťávu přitom zachytíme. Pudingy připravíme podle návodu na obale, avšak s 200 g cukru a 500 ml mléka. Do horkého pudingu ihned metličkou vmícháme tvaroh a náplň rovnoměrně rozetřeme na těsto.
Na povrch naskládáme meruňky nakrájené na plátky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Doba pečení: 40 minut
Dort necháme vychladnout.
Na ozdobení připravíme Dort-želé se šťávou z kompotu a cukrem podle návodu na obale a naneseme na meruňky. Uložíme do chladničky a necháme zatuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Jarní meruňkový dort
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1273
kJ
304 kcal |
628
kJ
150 kcal |
| Tuky | 8.11 g | 4.01 g |
| Sacharidy | 49.40 g | 24.46 g |
| Bílkoviny | 8.46 g | 4.19 g |
