Královské řezy

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Budou chutnat opravdu všem labužníkům

asi 25 porcí

střední obtížnost 40 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Královské řezy

Ještě potřebujeme:

plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač

Na těsto:

400 g mouka polohrubá
250 g máslo změklého
2 ks žloutek

Na náplň:

4 ks vejce
120 g moučkový cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
2 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker
150 g ořechy vlašské mletých

Na krém:

300 ml mléko polotučné
1 balíček Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
4 PL moučkový cukr
250 g máslo změklého
2 PL rum

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta na pracovní plochu dáme mouku, tuk, žloutky a ručně zpracujeme těsto, které dáme na 2 hodiny do chladu.

2

Na přípravu náplně vyšleháme vejce, cukr a vanilínový cukr elektrickým ručním šlehačem do pěny. Přidáme prosáté kakao a vmícháme oříšky.

3

Na přípravu krému dáme vařit 200 ml mléka a do zbylých 100 ml rozmícháme puding s cukrem a následně zavaříme do ohřátého mléka a uvaříme puding. Za občasného míchání ho necháme vychladnout.

4

Těsto rozdělíme na polovinu. Z jedné poloviny vyválíme na pomoučněném pracovní ploše plát o velikosti 40 x 30 cm, který přeneseme na vymazaný plech. Na těsto natřeme ořechovou náplň. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme (druhý díl těsta zpracujeme později).

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Doba pečení: asi 20 - 25 minut

5

Po upečení necháme vychladnout.

6

Druhý díl těsta vyválíme na pomoučněném vále na plát asi 2 mm silný a rádýlkem nakrájíme na obdélníky o velikosti asi 4 x 5 cm. Obdélníčky přendáme nožem na vymazaný plech a upečeme do růžova.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 10 - 15 minut

7

Na přípravu krému máslo vyšleháme elektrickým ručním šlehačem do pěny. Po částech přidáme puding a rum a vyšleháme do hladka. Krém natřeme na studený moučník, uhladíme a stejnoměrně na něj naskládáme studené upečené obdélníčky. Moučník dáme alespoň na 2 hodiny do chladna. Před servírováním nakrájíme a pocukrujeme.

Nutriční hodnoty na recept Královské řezy

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1235 kJ
295 kcal
1671 kJ
399 kcal
Tuky 21.86 g 29.54 g
Sacharidy 20.99 g 28.36 g
Bílkoviny 4.44 g 6.00 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám