Makové muffiny s ořechy
Přísady
Přísady
na recept Makové muffiny s ořechy
Ještě potřebujeme:
| formu na muffiny (12 kusů) | |
| elektrický ruční šlehač |
Na těsto:
| 250 g | mouka polohrubá |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 150 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 3 ks | vejce |
| 100 ml | olej |
| 150 ml | zakysaná smetana |
| 50 g | mák mlétého |
| 100 g | ořechy vlašské mletých |
Na ozdobení:
| 125 g | moučkový cukr |
| 1 PL | citrónová šťáva |
| 2 KL | voda |
| 6 kusů | ořechy vlašské (rozdělných na polovinu) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta vyšleháme vejce s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručným šlehačem do pěny. Přidáme olej a postupně mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a mák. Šleháme elektrickým šlehačem krátce na nejnižším stupni, pak na vyšším stupni. Nakonec vmícháme (na nejnižším stupni el. šlehače) kysanou smetanu a vypracujeme hladké těsto.
Formu na muffiny vymažeme a vysypeme moukou. Těsto rozdělíme pomocí 2 PL do formy na muffiny. Vložíme do předehřáté formy a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 25 minut
Po upečení necháme muffins asi 5 minut vychladnout a pak je pomocí kulatého nože vyndáme z formy.
Polevu připravíme smícháním moučkového cukru, citronové šťávy a vody. Polevou ozdobíme muffiny a na každou dáme půlku vlašského ořechu.
Nutriční hodnoty na recept Makové muffiny s ořechy
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1537
kJ
367 kcal |
1583
kJ
378 kcal |
| Tuky | 19.54 g | 20.15 g |
| Sacharidy | 43.05 g | 44.39 g |
| Bílkoviny | 6.54 g | 6.74 g |
