Flag

Makové šišky

20 kusů
Jednoduché
60
Šišky plné makové chuti se 100% Mákem mletým Dr. Oetker i na váš stůl.
Přísady
Příprava
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Na těsto
220 ghladká mouka
0,5 balíčkuKypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
60 gmoučkový cukr
1 balíčekVanilínový cukr Dr. Oetker
80 gmáslo nebo margarín (změklé)
5 PLmléko polotučné
1 ksžloutek
Na náplň
125 mlmléko polotučné
100 gcukr
1 balíčekVanilínový cukr Dr. Oetker
1 KLAroma rumové Dr. Oetker
1 balíčekFinesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
100 g100% Mák mletý Dr. Oetker
3 zarovnané PLstrouhanka
Na potření
1 ksvejce slepičí
Ještě potřebujeme
plech na pečení (30 x 40 cm)
Picture - Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Picture - Vanilínový cukr Dr. Oetker
Picture - Vanilínový cukr Dr. Oetker
Picture - Aroma rumové Dr. Oetker
Picture - Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
Picture - 100% Mák mletý Dr. Oetker
1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme máslo nebo margarín, mléko a žloutek a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na půl hodiny do chladničky.

2

Na přípravu náplně v kastrůlku svaříme mléko s cukrem, vanilínovým cukrem a aroma a ihned odstavíme z plotny. Přidáme citrónovou kůru, mák a strouhanku a ručně vařečkou vymícháme dohladka. Náplň necháme vychladnout.

3

Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na obdélník 40 × 32 cm. Ostrým nožem z obdélníku nakrájíme 20 čtverců 8 × 8 cm. Do středu každého čtverce naneseme náplň, zabalíme a vytvarujeme šišky, které naneseme na plech vyložený papírem na pečení. Povrch šišek potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky rozšlehaným vejcem. Nakonec na nich nůžkami vytvoříme tvar šupin. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

4

Šišky necháme vychladnout a před podáváním je můžeme pocukrovat.