Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem a mákem. V jiné míse vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, kůru, připravenou mouku a  mléko. Těsto naneseme do vymazané a papírem na pečení vyložené formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Na náplň v míse vyšleháme sýr s cukrem, vejci, mákem a smetanou dohladka. Náplň naneseme na předpečený korpus a uhladíme.

Vložíme do trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 60 minut

Elektrická trouba: 150 °C

Horkovzdušná trouba: 130 °C

Na potření v míse smícháme smetanu s vanilkovým cukrem. Potřeme horký cheesecake a vložíme ještě na 15 minut do trouby dopéct.

Po upečení necháme chvilku chladnout, pak ostrým nožem odřízneme cheesecake od formy, aby při chladnutí nepraskal. Ve formě poté uložíme alespoň na 2 hodiny do chladničky. Poté vyjmeme z formy a servírujeme.