Makovo-mandlový dort s malinami

(0)
1 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

dokonalá souhra

asi 12 porcí

snadná příprava 45 minut

Přísady

Přísady

na recept Makovo-mandlový dort s malinami

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ruční šlehač

Na náplň:

250 ml smetana ke šlehání 33%
100 g čokoláda bílá
250 g mascarpone
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
125 g maliny
4 PL džem malinový

Na těsto:

5 ks žloutek
150 g moučkový cukr
100 ml mléko plnotučné
100 g mouka polohrubá
0,5 balíčky Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
200 g mák mletý
50 g mleté mandle
špetka sůl
15 g Gustin bez lepku Dr. Oetker
5 ks bílek

Na ozdobení:

1 balíček Poleva světlá Dr. Oetker
125 g maliny

preparation

příprava

1

Na přípravu náplně v kastrůlku přivedeme k varu smetanu a rozpustíme v ní čokoládu. Směs necháme vychladnout a uložíme přes noc do chladničky.

2

Na přípravu těsta v míse vyšleháme žloutky s cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyššm stupni do pěny. Přidáme mléko, mouku smíchanou s kypřícím práškem, mákem, mandlemi, solí a škrobema vyšleháme dohladka. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 35 minut

3

Korpus uvolníme z formy a necháme vychladnout.

4

Na přípravu náplně vyšleháme smetanu s čokoládou elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. V míse vyšleháme mascarpone s vanilínovým cukrem a přidáme vyšlehanou šlehačku s čokoládou. Nakonec zlehka vmícháme maliny.

5

Korpus dvakrát podélně rozřízneme. Spodní díl korpusu přeneseme na podnos a potřeme 2 PL malinového džemu. Naneseme jednu třetinu náplně, přiložíme druhý díl korpusu, potřeme džemem a druhou třetinou náplně. Na náplň přiložíme třetí díl korpusu a zbylou náplní potřeme povrch a strany dortu.

6

Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale. Na povrch dortu naneseme maliny a dozdobíme polevou.

Nutriční hodnoty na recept Makovo-mandlový dort s malinami

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1892 kJ
452 kcal
343 kJ
82 kcal
Tuky 24.70 g 4.48 g
Sacharidy 41.97 g 7.60 g
Bílkoviny 6.67 g 1.21 g

Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní

Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám