Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, mandlemi,  cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme máslo, vejce, pomazánku a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na 30 minut do chladničky.

Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme plát o tloušťce asi 5 mm a pomocí vykrajovátek vykrájíme hvězdy. Naneseme je na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Hvězdy necháme vychladnout.

Cukrářský sáček naplníme pomazánkou a vždy slepujeme hvězdy k sobě po třech různých velikostech. Na povrch naneseme trochu pomazánky a poprášíme cukrem.