Na přípravu těsta v míse smícháme vločky s mandlemi. Přidáme jablko, med, mléko a extrakt a ručně vymícháme dohladka. Těsto rozdělíme do vymazaných prohlubní formy a přimáčkneme na dno a boky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Košíčky necháme vychladnout.

Na přípravu krému uvaříme pudingové prášky s mlékem a cukrem podle návodu na obale. Namísto 600 ml, které jsou v návodu, ale použijeme pouze 500 ml mléka. Odstavíme a za občasného zamíchání necháme zcela vychladnout. Poté do krému vmícháme pistácie a naplníme do cukrářského sáčku. Košíčky naplníme krémem.

Povrch nazdobíme malinami nebo jahodami, borůvkami a pistáciemi. Do podávání uložíme do chladničky.