Rybka

Rychlý jablkový perník

Zpět na přehled receptů.

Rychlé rohlíčky plněné čokoládou

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

ke kávě, čaji nebo pro děti

asi 24 porcí

snadná příprava 40 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Rychlé rohlíčky plněné čokoládou

Na těsto:

1 balení	Droždí pekařské čerstvé Dr. Oetker
1 zarovnaná PL	cukr
2 PL	mouka polohrubá
300 ml	mléko polotučné vlažného
550 g	mouka polohrubá
70 g	cukr
2 balíčky	Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka	sůl
50 g	máslo rozpuštěného

Na náplň:

2 balíčky

Poleva tmavá Dr. Oetker

Na potření:

1 ks

vejce

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)

preparation

příprava

Na přípravu těsta nadrobíme droždí s cukrem do misky, přidáme mouku, zalijeme 1/3 vlažného mléka a necháme pár minut na teplém místě vzejít kvásek.

Čokoládovou polevu rozpustíme podle návodu na obale ve vodní lázni.

Do mísy s kváskem přilijeme zbytek mléka, přidáme mouku, cukr, vanilínový cukr a sůl a vařečkou vypracujeme těsto. Ke konci hnětení přidáme rozpuštěné máslo a důkladně vypracujeme dohladka.

Nenecháváme kynout, ale ihned vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu, rozdělíme na tři díly, vytvarujeme bochánky a každý bochánek rozválíme na kulatý plát silný asi 1 cm. Rádýlkem každý plát rozdělíme na osm dílů ve tvaru trojúhelníku.

Odstřihneme růžek u sáčku s rozpuštěnou čokoládovou polevou a na každý trojúhelníček naneseme malé množství čokolády.

Trojúhelníky stočíme, lehce ohneme do tvaru rohlíčků, dáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 20 minut

Po upečení sejmeme z plechu a necháme vychladnout

Pro zpestření můžeme k čokoládě přidat lžičku strouhaného kokosu nebo sekaných oříšků. Výborné budou i se světlou polevou Dr.Oetker a plátkovými mandlemi.