Sněhulák
Přísady:
Přísady:
na recept Sněhulák
Na těsto:
| 1 balení | Red Velvet dort Dr. Oetker |
| 125 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 3 ks | vejce |
Na krém:
| 125 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 200 g | zakysaná smetana |
Na ozdobení:
| 2 balení | Fondán bílá potahovací hmota Dr. Oetker |
| Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker | |
| Barva gelová potravinářská černá Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (Ø 26 cm) | |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
V míse vyšleháme směs na těsto se smetanou a vejci šlehačem na nejvyšším stupni dohladka podle návodu na obale. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 35 minut
Korpus necháme vychladnout.
Na přípravu krému vyšleháme směs na krém se smetanou a zakysanou smetanou podle návodu na obale.
Korpus jednou podélně rozřízneme a polovinou krému potřeme spodní díl korpusu. Zakryjeme vrchním dílem a zbylým krémem potřeme povrch a strany dortu. Uložíme asi na hodinu do chladničky.
Jeden a půl balíčku fondánu vyválíme pomocí válečku na pracovní ploše pocukrované moučkovým cukrem na plát asi na ø 35 cm a povrch a strany dortu jím potáhneme. Ostrým nožem odkrojíme přebytečný fondán a vytvoříme bambuli a malé oči, případně vykrájíme vločky. Větší část zbylého fondánu obarvíme na červeno a vytvoříme sněhulákovi čepici a nos a položíme na povrch dortu. Zbytek fondánu obarvíme na černo a vytvoříme pusu a oči. Dozdobíme vločkami nebo podle vlastní fantazie.
Nutriční hodnoty na recept Sněhulák
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1411
kJ
337 kcal |
1197
kJ
286 kcal |
| Tuky | 17.23 g | 14.60 g |
| Sacharidy | 40.69 g | 34.48 g |
| Bílkoviny | 4.39 g | 3.72 g |
