Zpět na přehled receptů.

Strouhaný koláč

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Neodolatelná dobrota!

asi 16 porcí

střední obtížnost 40 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Strouhaný koláč

Na těsto:

300 g	mouka polohrubá
25 g	Holandské kakao Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
125 g	moučkový cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka	sůl
1 ks	vejce
200 g	máslo

Na náplň:

1000 g	tvaroh polotučný měkkého
200 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
	vejce
1 balíček	Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
125 g	máslo rozpuštěného a vychlazeného

preparation

příprava

Na přípravu těsta smícháme prosátou mouku s kakaem a kypřicím práškem. Přidáme cukr, vanilínový cukr, sůl, vejce a máslo a ručně vypracujeme dohladka (pokud se těsto lepí, dáme ho na chvíli do chladničky). 2/3 těsta vložíme do vymazaného plechu. Aby se těsto dobře vytáhlo, můžeme ho na plechu lehce pomoučnit.

Na přípravu náplně smícháme tvaroh, cukr, vanilínový cukr, vejce, puding a máslo a elektrickým ručním šlehačem vypracujeme dohladka. Náplň naneseme na těsto na plechu a uhladíme stěrkou.

Zbylou 1/3 těsta nastrouháme rovnoměrně na náplň, tak aby koláč byl zakryt co nejvíce. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: asi 50 - 60 minut

Koláč necháme po upečení 10 min zchladnout na plechu. Uvolníme nožem okraj, necháme zcela vychladnout a rozkrájíme.