Pařížský dort

Balení obsahuje: 450 g směsi na vláčný korpus, 100 g směsi na lehký pařížský krém K tomu přidáte: na korpus: 260 ml vody, 30 ml oleje (3 polévkové lžíce), 1-2 vejce (velikost M) na krém: 400 - 500 ml smetany ke šlehání 1. Příprava krému Obsah sáčku se směsí na krém vysypeme do hrnce. Přilijeme smetanu ke šlehání, za stálého míchání přivedeme do varu a 1 minutu povaříme. Odstavíme, necháme trochu zchladnout, poté vložíme do chladničky a necháme minimálně 3 hodiny vychladnout. Nejlépe je nechat smetanu pařížskou šlehačku smetanu vychladit přes noc. 2. Příprava korpusu Obsah sáčku se směsí na korpus vysypeme do mísy, přidáme vodu, olej a 1 nebo 2 vejce. Těsto vymícháme vařečkou nebo metličkou do hladka. Hladké těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy, vložíme do trouby a pečeme. Čas a teplota pečení jsou uvedené v tabulce. 3. Dokončení dortu Upečený korpus necháme vychladnout a poté jej jednou podélně rozřízneme. Vychlazenou pařížskou smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dotuha. Polovinou pařížské šlehačky potřeme spodní díl korpusu, přikryjeme vrchním dílem korpusu a zbytkem šlehačky potřeme vrch a okraje dortu. Všechny druhy trub před pečením dobře předehřejte! Eektrická trouba 150° C 35 - 40 min. Horkovzdušná trouba 130°C 35 - 40 min. Plynová trouba střední stupeň 35 - 40 min. Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou!