Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s Gustinem, cukrem, třtinovým cukrem a solí. Přidáme máslo a mléko a ručně vypracujeme hladké těsto. Nakonec zapracujeme zdobení. Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát 25 x 25 cm a ostrým nožem nakrájíme na malé čtverečky asi 3 x 3 cm. Čtverečky naneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Sušenky necháme vychladnout.