Na přípravu hmoty v míse rozmixujeme vločky pomocí ručního mixéru  najemno. Přidáme kokos, dřeň z lusku a datlovou pastu a ručně vypracujeme dohladka. Z hmoty vytvoříme váleček, který zabalíme do papíru na pečení a následně do potravinářské fólie. Uložíme do chladničky ztuhnout a poté vybalíme a nakrájíme na plátky.