Na přípravu náplně v míse smícháme vejce s cukrem, mlékem a smetanou. Lusk podélně rozřízneme, dužinu tupou stranou nože vyškrábneme a přidáme ji do směsi. Přidáme mandle smíchané se škrobem a metličkou náplň vymícháme dohladka.

Ostružiny omyjeme. Mango oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Formu vymažeme máslem, na dno rovnoměrně naneseme ostružiny a kousky manga a zalijeme náplní. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 50 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Nákyp posypeme moučkovým cukrem. Podáváme ho teplý.