Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s vodou, cukrem a vanilínovým cukrem šlehačem do pěny. Přidáme mouku smíchanou se Solamylem, kypřicím práškem, mandlemi nebo ořechy a kůrou a krátce vyšleháme šlehačem dohladka. Těsto naneseme do košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Muffiny necháme zchladnout.

Na potření v kastrůlku zahřejeme vodu s marmeládou. Pomocí štětce nebo mašlovačky povrch dortíků potřeme.

Na ozdobení v míse vyšleháme smetanu se Smeta-fixem šlehačem dotuha. Šlehačkou naplníme cukrářský sáček a naneseme na povrch muffinů. Dozdobíme tenkými plátky pomeranče a kůrou.