Na přípravu těsta v míse smícháme směs s droždím. Přidáme vodu a olej a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.

Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše vyválíme pomocí válečku na plát 30 x 40 cm. Plát potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky máslem a posypeme skořicovým cukrem. Pomocí rádýlka podélně nakrájíme na 10 stejných pruhů. Zarolujeme z obou stran do středu a vytvarujeme tvar srdíčka. Vložíme třešeň nebo višeň. Naneseme je na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 40 minut

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Srdíčka necháme vychladnout.