Na přípravu korpusu v míse smícháme mouku s cukrem. Přidáme máslo a ručně vypracujeme dohladka. Těsto naneseme na dno a okraje vymazané a moukou vysypané formy a vidličkou na několika místech propícháme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Na náplň v míse metličkou vymícháme pyré se sýrem, cukrem, vejcem, bílkem, moukou, kypřicím práškem a skořicí dohladka. Náplň naneseme na předpečený korpus a uhladíme.

Na ozdobu uvaříme Zlatý klas s mlékem, cukrem, vanilkovou pastou a žloutkem podle návodu na obale. Uvařený Zlatý klas nalijeme na náplň a pomocí vidličky vytvoříme mramorování. Vložíme do trouby a pečeme při stejné teplotě jako v bodě 1.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Koláč necháme vychladnout.