Malé světlé bábovky s jemnou strukturou, zdobené moučkovým cukrem, uspořádané na světlém podkladu vedle malé kulaté formičky

Kefírové citrónové mini bábovky

Name: Kefírové citrónové mini bábovky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: asi 15 kusů
Ingredients: 4 ks vejce slepičí; 200 g třtinový cukr; 2 balení Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker; 100 ml slunečnicový olej; 200 ml kefír; 400 g hladká mouka; 1 balíček Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

asi 15 kusů

Jednoduché

35 min

Vegetariánské

Pro milovníky citrónové chutě malé bábovičky nejen pro děti s Třtinovým cukrem citrónovým Dr.Oetker

Přísady

Příprava

Přísady

Na těsto

4 ks

vejce slepičí

200 g

třtinový cukr

2 balení

Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker

100 ml

slunečnicový olej

200 ml

kefír

400 g

hladká mouka

1 balíček

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

elektrický ruční šlehač

formičky na mini bábovky

Zobrazit výrobky

Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

35 min

Příprava :

15 min

Doba pečení:

20 min

Na těsto

Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s třtinovým cukrem a cukrem citrónovým elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Postupně zašleháme olej a kefírové mléko. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a zlehka ručně vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazaných a moukou vysypaných formiček. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 - 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Dokončení

Mini bábovky necháme asi 10 minut ve formičkách zchladnout. Poté je opatrně vyklopíme.