Na přípravu korpusu sušenky pomocí válečku rozdrtíme a vložíme do misky. Přidáme máslo a důkladně vypracujeme. Rozdělíme stejnoměrně do košíčků ve formě a přitiskneme.
Na náplň v míse vyšleháme sýr s mascarpone, zakysanou smetanou, cukrem, pastou, vejci a šťávou šlehačem dohladka. Náplň rozdělíme do formiček na korpus. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 40 minut
Elektrická trouba: asi 180 °C
Horkovzdušná trouba: asi 170 °C
Cheesecaky necháme asi hodinu chladnúť.
Povrch chessecaků posypeme pistáciemi a ozdobíme vajíčky. Uložíme do chladničky ztuhnout.
Související recepty
Sladké pečení
Sladké pečení
Sladké pečení