Krémově světlý vaječný likér ve skleněné lahvi a čtyřech malých panácích na dřevěném podnosu, zdobeném vánočními koulemi a bílými třásněmi

Vaječný perníkový likér

Name: Vaječný perníkový likér
Prep time: 30 min
Yield: asi 1 litr
Ingredients: 6 kusů žloutek; 2 balíčku Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker; 40 g třtinový cukr; 250 ml smetana ke šlehání 33%; 700 ml mléko polotučné; 1 KL Vanilka mletá Dr. Oetker; 0,5 KL Perníkové koření Dr. Oetker

asi 1 litr

Jednoduché

30 minut

Lahodný vaječný likér s Perníkovým kořením Dr. Oetker. Sváteční nealkoholický nápoj plný vůní Vánoc.

Spojte jemnost vaječného likéru s vůní Perníkového koření Dr. Oetker a vytvořte si toto tekuté cukroví, který zahřeje na duši. Ideální jako sladký aperitiv, jedlý dárek nebo doplněk ke svátečnímu dezertu. Vaječný perníkový likér zkrátka chutná přesně jako Vánoce!

Přísady

Příprava

Přísady

Na likér

6 kusů

žloutek

2 balíčku

Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker

40 g

třtinový cukr

250 ml

smetana ke šlehání 33%

700 ml

mléko polotučné

1 KL

Vanilka mletá Dr. Oetker

0,5 KL

Perníkové koření Dr. Oetker

1 šlehač

láhev

Zobrazit výrobky

Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker

Vanilka mletá Dr. Oetker

Perníkové koření Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

30 min

Příprava likéru

Na přípravu likéru ve vyšší nádobě vyšleháme žloutky s cukrem a třtinovým cukrem šlehačem do pěny.

V kastrůlku ohřejeme mléko se smetanou, vanilkou a kořením. Nesmí dojít k varu. Odstavíme a po malých částech při stálém míchání metličkou přidáváme žloutkovou pěnu. Po smíchání opět zahříváme, ale jen na max. 85 °C.

Skladování

Nalijeme do připravené láhve, uzavřeme a skladujeme v chladničce. V chladničce vydrží cca 1 týden.