Flag

Borůvkové pastry

asi 8 porcí
Středně obtížné
30 minut
Křupavé listové těsto s lahodnou a lehkou, smetanovou Borůvkovou náplní Dr. Oetker plnou ovocné chuti.
Dopřejte si sladký okamžik s borůvkovým pastry! Každé sousto je harmonickým spojením lehkosti, svěžesti a jemné sladkosti – ideální k odpolední kávě i jako malý luxus kdykoli během dne.
Příprava
Na těsto
formičky na vykrajování
(kulaté ø 8 a 4,5 cm)
šlehač
cukrářský sáček se zdobící trubičkou
Na těsto
1 balení
listové těsto (300g)
1 ks
vejce (na potření)
Na náplň
1 balíček
Borůvková náplň Dr. Oetker
500 ml
smetana ke šlehání 33%
Na ozdobení a posypání
borůvky
máta
1 PL
moučkový cukr

Zobrazit výrobky

Borůvková náplň Dr. Oetker
Příprava :
30 min
Doba pečení:
30 min
1
Příprava těsta

Těsto vyndáme z chladničky a necháme při pokojové teplotě povolit. Vykrájíme asi 16 koleček. Osm celých koleček dáme na plech s papírem na pečení. Z dalších osmi koleček vykrojíme střed a tyto kroužky položíme na celá kolečka. Středy propícháme vidličkou a okraje lehce přitlačíme. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do předehřáté trouby.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

2

Necháme vychladnout. Poté vypouklé středy vyjmeme.

3
Příprava náplně

Na přípravu náplně v míse vyšleháme borůvkovou náplň se smetanou podle návodu na obale. Naplníme do cukrářského sáčku a pastry naplníme.

4
Ozdobení

Na povrch naneseme očištěné borůvky a lístek máty. Uložíme do chladničky zatuhnout. Před podáváním můžeme poprášit moučkovým cukrem.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit