Citrónovo-makový chlebíček
Přísady
Přísady
na recept Citrónovo-makový chlebíček
Na těsto:
| 4 ks | vejce |
| 230 g | moučkový cukr |
| 1 balení | Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker |
| 80 g | máslo rozpuštěné |
| 125 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
| citrónová šťáva z jednoho citrónu | |
| 170 g | hladká mouka |
| 10 g | mák mletý |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
Na polevu:
| 1 balíček | Poleva v prášku citrónová příchuť Dr. Oetker |
| 3 PL | voda |
Na ozdobení:
| 1 ks | citrón na plátky (chemicky neošetřený) |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| forma na biskupský chlebíček (30 x 11 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s cukrem a třtinovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme máslo, smetanu, kůru, šťáva a mouku smíchanou s mákem, kypřicím práškem a solí a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 50 minut
Chlebíček necháme vychladnout a vyklopíme z formy.
Polevu připravíme s vodou podle návodu na obale a potřeme jí povrch chlebíčku.
Dozdobíme plátky citrónu.
Nutriční hodnoty na recept Citrónovo-makový chlebíček
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1143
kJ
273 kcal |
1327
kJ
317 kcal |
| Tuky | 11.81 g | 13.73 g |
| Sacharidy | 37.88 g | 44.05 g |
| Bílkoviny | 4.71 g | 5.48 g |
