Čokoládovo kokosový dortík
Přísady
Přísady
na recept Čokoládovo kokosový dortík
Na těsto:
| 150 g | bezlepková mouka |
| 2 zarovnaná PL | Holandské kakao Dr. Oetker prosáté |
| 0,5 KL | Jedlá soda Dr. Oetker |
| 200 g | cukr třtinový |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 125 ml | olej |
| 125 ml | voda |
| 2 KL | citrónová šťáva |
Na krém:
| 150 ml | voda |
| 30 g | kokos strouhaný |
| 1 balíček | Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker |
| citrónová šťáva ze dvou citrónů | |
| 1 balíček | Crème Olé vanilka příchuť Dr. Oetker |
| 300 ml | kokosová smetana |
Na ozdobení:
| 30 g | čokoláda hořká strouhaná |
| trochu | ovoce libovolného |
| lístky máty |
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (Ø 24 cm) | |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakaem, sodou a třtinovým cukrem. Zvlášť vyšleháme olej, vodu a šťávu s vanilkovým cukrem a metličkou vymícháme do sypké směsi dohladka. Těsto naneseme do vymazané a papírem na pečení vyložené formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: 30 minut
Korpus necháme vychladnout a stáhneme papír na pečení.
Na přípravu krému nalijeme do kastrůlku vodu. Přidáme kokos, třtinový cukr a šťávu a krátce povaříme. Odstavíme a necháme vychladnout. Créme Olé vyšleháme s mlékem elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale a krátce zašleháme vychladlou kokosovou směs. Krémem potřeme povrch dortu.
Posypeme čokoládou nebo kokosem a dozdobíme ovocem a mátou.
Nutriční hodnoty na recept Čokoládovo kokosový dortík
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1306
kJ
312 kcal |
1243
kJ
297 kcal |
| Tuky | 19.26 g | 18.34 g |
| Sacharidy | 33.13 g | 31.55 g |
| Bílkoviny | 1.71 g | 1.63 g |
