Čokoládový koláč

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Plný čokolády

O nás 12 porcí

snadná příprava 35 minut

vytisknout

Přísady

na recept Čokoládový koláč

Ještě potřebujeme:

	dortová forma (Ø 26 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

300 g	čokoláda hořká
4 ks	bílek
špetka	sůl
250 g	máslo - změklé
175 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
4 ks	žloutek
1 zarovnaná KL	instantní káva
125 g	hladká mouka

preparation

příprava

Na přípravu těsta v kastrůlku ve vodní lázni rozpustíme čokoládu.

Ve vysoké nádobě vyšleháme bílky se solí elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. V míse vyšleháme máslo na nejvyšším stupni dohladka a postupně přidáváme cukr, vanilínový cukr a žloutky. Přidáme kávu a rozpuštěnou čokoládu a krátce na nejnižším stupni zašleháme. Opatrně vařečkou vmícháme mouku a sníh. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: O nás 30 Minuty

Koláč necháme ve formě vychladnout.